Vegane Ernährung: Was bringt der Veganuary? | Zürichsee-Zeitung

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Was bringt der Veganuar?

Der vegane Januar ist kein Strohfeuer: Wer mitmacht, bleibt dran. Mehr als ein Viertel ernährt sich auch ein halbes Jahr später noch vegan.

Mathias Plüss

Mathias Plüss(Das Magazin)

Publiziert: 28.01.2025, 06:56

Ein Pizza-Koch bei Young Vegans, London, spiegelt sich hinter einem Fenster mit ’100% VEGAN’ Schriftzug. Historisches Gebäude im Hintergrund. — Den Veganuar rief eine britische Organisation ins Leben, mehr als 25 Millionen Menschen sollen bei der Bewegunng in den letzten zehn Jahren angebissen haben: Schaufenster der Pizzeria Young Vegan in London (2020).
Foto: Leon Neal (Getty Images)

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Dieser Artikel erschien am 26. 01. 2025 in Form eines Newsletters. Möchten Sie «Planet Plüss» jeden zweiten Sonntag bequem in Ihr Postfach erhalten? Dann können Sie hier den Newsletter abonnieren.

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