AboPak Choi ist leicht scharf, im Trend und erst noch gesund
Er ist hübsch anzusehen, blitzschnell zubereitet und hat kaum Kalorien: Pak Choi passt in die zeitgemässe Küche und gilt als Trendgemüse. Seit einigen Jahren wird das zarte Kohlgewächs auch in der Schweiz angebaut.
Pak Choi eignet sich hervorragend für die Zubereitung von asiatischen Gerichten im Wok oder kurzes Garen in würzigen Saucen.
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Pak Choi, der kleine Verwandte des Chinakohls, gart seit jeher in asiatischen Küchen. Er zählt in China, Japan, Korea und Thailand zu den beliebtesten Gemüsesorten und wird dort traditionell im grossen Stil angebaut.
