AboNeue Zürcher Brauerei –

Der Teenie-Brauer vom Schiffbau

Seine ersten Biere braute Arthur Varnholt mit Hopfen, der im Innenhof des Schiffbaus wuchs. Kurz darauf gründete er seine erste Firma.

Sara Belgeri

Publiziert: 04.05.2021, 21:30

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Eigentlich mangelt es nicht an Brauereien in Zürich. In den vergangenen Jahren folgte Gründung auf Gründung. Das hat Arthur Varnholt aber nicht davon abgehalten, auch ins Bierbusiness einzusteigen. Im Gegenteil. «Ich wollte schon immer etwas Eigenes auf die Beine stellen», sagt der 17-Jährige.