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AboAktivierung der Schutzklausel
Bundesrat stösst Hoteliers und Wirte vor den Kopf

So soll es sein: Viel Schnee und volle Terrassen – doch weil die Branche dringend Personal braucht, lehnt sie die Aktivierung der Schutzklausel ab. 
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Der Gastronom Raymond Hunziker hat zurzeit vor allem eine Sorge: Wo findet er geeignetes Personal für seinen Betrieb? 210 Mitarbeiter beschäftigt sein Arbeitgeber Tavolago AG in mehreren Restaurants in und um Luzern. Hunziker leitet dort den Bereich Gastronomie zu Land und ist Geschäftsleitungsmitglied.

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