AboBell-CEO im Interview«Beim Mann ist ein Grill mittlerweile fast so wichtig wie das Auto»
Lorenz Wyss spricht im Interview über Personalprobleme und Fehler bei der Frauenförderung. Zudem überrascht er mit der Aussage, dass Rindviehhaltung gar nicht klimaschädlich sei.
«Wenn er auf Fleisch verzichtet, «handelt es sich eher um einen Unfall als um Absicht»: Lorenz Wyss.
Foto: Henry Muchenberger
Lorenz Wyss, für Sie könnte die Grillsaison ja ewig dauern, oder nicht?
Ich bin 250 Tage im Jahr draussen am Grillieren, wenn es möglich ist. Nun sehe ich aber, dass die Kunden eine Veränderung wollen. Gewisse Retailer haben deshalb schon Ende August umgestellt und nicht mehr alle Grill-Produkte im Sortiment, sondern belassen es bei den Klassikern: Bratwurst, Klöpfer, Joggeliwurst (vgl. Box). Bei Letzterer darf ich übrigens sagen: Die ist dauernd gut, ganz im Vergleich zum FCB (lacht). Aber der Zuschauer darf sich wenigstens auf eine feine Wurst freuen.
