AboZHAW-Kantinen in WinterthurStudierende fordern teurere Fleischmenüs
Die Mensen sind den Studierenden der ZHAW zu wenig nachhaltig. Unter anderem, weil die Fleischgerichte oft günstiger sind als vegane oder vegetarische Menüs.
Studierende fordern Kostenwahrheit auf dem Teller: Das Fleischmenü soll immer das teuerste sein.
Foto: Marc Dahinden
Die ZFV-Gruppe übernimmt auf August das Catering für die sieben ZHAW-Mensen in Winterthur und die zwei Kantinen in Wädenswil. Vorgängerin SV Group hat den Vertrag ausserordentlich gekündigt, weil sich der Betrieb der Mensen für sie nicht mehr rechne.
